բարբարիս

Բարբարիսը բուժական հատկություններով հագեցած թփազգի է։ Բարբարիսի կեղևից, արմատներից և ճյուղերից կարելի է դեղին գունանյութ ստանալ։

Պտուղներն օգտագործում են կոնֆետտների, աղանդերների, մուրաբաների, ըմպելիքների պատրաստման մեջ։

Բարբարիսի պտուղները չորացրած վիճակում որպես համեմունք են օգտագործվում, օրինակ ռիզոտտոյի, բրնձով շիլայի և այլ ուտեստների մեջ, որոնք կարող եք գտնել մեր կայքում.