բուսայուղ

թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil

Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։

Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։

Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.

Լավաշով կարկանդակներ
Կանաչիով և պանրով բլիթներ
Պահքային “Նապոլեոն”
Էքսպրես կարտոֆիլ
Կարտոֆիլով կոտլետներ
Բամզաշերտ խորտիկ
Նրբերշիկով ձողիկներ
Հավի մսով իտալական ապուր
Կարտոֆիլով տաք աղցան
Ցիտրուսային տորթ-կարկանդակ
Խնձորով պիրոգ
Դդումով և կարտոֆիլով ջեռեփուկ
...10...3738...40...