գազար
թարգմանություն՝ на русском - морковь, in English - carrot
Գազարը վիտամիններով հարուստ անփոխարինելի դիետիկ մթերք է։ Լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ և բուժական սննդակարգի մեջ։
Առավել հյութալի են գազարի հաստ, կարճ պտուղները (կարոտել)։ Գազարը և դրա հյութը նպաստում են օրգանիզմի նորմալ աճին, բարձրացնում են դիմադրողականությունը։ Գազարը բարելավում է մարսողությունը, հայտնի է նաև որպես ճիճվաթափ միջոց։ Գազարով հյութ են պատրաստում, որը ցանկալի է ըմպել խնձորի հյութի հետ խառնած, կամ 1 թ/գդ բուսայուղը խառնել 1 բաժակ գազարի հյութի հետ և ըմպել։ Գազարով ապուրներ, սոուսներ և աղցաններ են պատրաստում։ Դրանցից լավագույնները սիրով ներկայացնում ենք Ձեզ.
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/brndzov-plav-banjarexenov-7-420x400.jpg)
Բրնձով փլավ բանջարեղենով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/gazarov-pahqayin-karkandak-9-420x400.jpg)
Գազարով պահքային կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/panrayin-ruletnerov-original-apur-7-420x400.jpg)
Պանրային ռուլետներով օրիգինալ ապուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/havi-msov-italakn-apur-12-420x400.jpg)
Հավի մսով իտալական ապուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/axcan-vinegret-9-420x400.jpg)
Աղցան «Վինեգրետ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/bazukov-gazarov-axcan-11-420x400.jpg)
Բազուկով և գազարով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/narnjov-tort-15-420x400.jpg)
Նարինջով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/hndkadzavrov-snkov-utest-5-420x400.jpg)
Հնդկաձավարով և սնկով ուտեստ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/manti-gazarner-15-420x400.jpg)
Մանթի “Գազարներ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/nexurov-brndzov-plav-6-420x400.jpg)
Նեխուրով բրնձով փլավ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/havi-lyard-lobov-8-420x400.jpg)
Հավի թոքը լոբով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/uzbekakan-plav-11-420x400.jpg)
Ուզբեկական փլավ