գազար
թարգմանություն՝ на русском - морковь, in English - carrot
Գազարը վիտամիններով հարուստ անփոխարինելի դիետիկ մթերք է։ Լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ և բուժական սննդակարգի մեջ։
Առավել հյութալի են գազարի հաստ, կարճ պտուղները (կարոտել)։ Գազարը և դրա հյութը նպաստում են օրգանիզմի նորմալ աճին, բարձրացնում են դիմադրողականությունը։ Գազարը բարելավում է մարսողությունը, հայտնի է նաև որպես ճիճվաթափ միջոց։ Գազարով հյութ են պատրաստում, որը ցանկալի է ըմպել խնձորի հյութի հետ խառնած, կամ 1 թ/գդ բուսայուղը խառնել 1 բաժակ գազարի հյութի հետ և ըմպել։ Գազարով ապուրներ, սոուսներ և աղցաններ են պատրաստում։ Դրանցից լավագույնները սիրով ներկայացնում ենք Ձեզ.
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/havi-papkamsov-fransiakan-axcan-5-420x400.jpg)
Հավի փափկամսով ֆրանսիական աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/msov-gusarikner-7-420x400.jpg)
Մսով գուսարիկներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/skandinavyan-ragu-5-420x400.jpg)
Սկանդինավյան Ռագու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/xozi-mise-bolonyez-sousov-6-420x400.jpg)
Պաստա Բոլոնեզ սոուսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/brindz-banjarexenov-6-420x400.jpg)
Բրինձ բանջարեղենով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/gazarov-xndzorov-qaxcr-yershik-12-420x400.jpg)
Գազարով և խնձորով «քաղցր երշիկ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/havi-mis-soyayi-sousov-banjarexenov-5-420x400.jpg)
Խոզի միս սոյայի սոուսով և բանջարեղենով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/yegiptacorenov-axcan-4-420x400.jpg)
Եգիպտացորենով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/axcan-havi-msov-lobov-10-420x400.jpg)
Աղցան հավի մսով և լոբով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/msov-rulet-brndzov-9-420x400.jpg)
Մսով ռուլետ բրնձով և բանջարեղենով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/axcan-karibyan-5-420x400.jpg)
Աղցան ”Կարիբյան”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/naxutest-tavari-lezvov-7-1-420x400.jpg)
Նախուտեստ տավարի լեզվով