գազար
թարգմանություն՝ на русском - морковь, in English - carrot
Գազարը վիտամիններով հարուստ անփոխարինելի դիետիկ մթերք է։ Լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ և բուժական սննդակարգի մեջ։
Առավել հյութալի են գազարի հաստ, կարճ պտուղները (կարոտել)։ Գազարը և դրա հյութը նպաստում են օրգանիզմի նորմալ աճին, բարձրացնում են դիմադրողականությունը։ Գազարը բարելավում է մարսողությունը, հայտնի է նաև որպես ճիճվաթափ միջոց։ Գազարով հյութ են պատրաստում, որը ցանկալի է ըմպել խնձորի հյութի հետ խառնած, կամ 1 թ/գդ բուսայուղը խառնել 1 բաժակ գազարի հյութի հետ և ըմպել։ Գազարով ապուրներ, սոուսներ և աղցաններ են պատրաստում։ Դրանցից լավագույնները սիրով ներկայացնում ենք Ձեզ.
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/apur-msayin-gndiknerov-11-420x400.jpg)
Ապուր մսային գնդիկներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/lconvac-kartofil-9-420x400.jpg)
Լցոնված կարտոֆիլ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/ttu-drac-kaxamb-gazarov-9-420x400.jpg)
Թթու դրած կաղամբ գազարով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/ddumov-karkandak-msayin-mijukov-7-420x400.jpg)
Դդումով կարկանդակներ մսային միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/vospov-krem-apur-7-420x400.jpg)
Ոսպով կրեմ-ապուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/axcan-banjarexenayin-japavennerov-6-420x400.jpg)
Աղցան բանջարեղենային ժապավեներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/ddmik-lconvac-msov-11-420x400.jpg)
Դդմիկ լցոնված մսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/xndzorov-gazarov-axcan-7-420x400.jpg)
Խնձորով և գազարով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/gazarov-@nkuyzov-axcan-6-420x400.jpg)
Գազարով և ընկույզով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/naxutest-narnji-maj-9-420x400.jpg)
Նախուտեստ նարնջի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/axcan-kaxambov-kakchi-sermerov-lconov-12-420x400.jpg)
Աղցան կաղամբով և կակաչի սերմերի լցոնով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/meksikakan-apur-albondigos-7-420x400.jpg)
Մեքսիկական ապուր Albondigas