զիրա

Խոհարարության մեջ զիրան օգտագործվում է կերակուրներին յուրահատուկ համ և հոտ հաղորդելու համար: Այս համեմունքն ունի փոքր-ինչ դառը, ընկուզային համ և հրաշալի  համադրվում է կովկասյան որոշ կերակուրների և ապուրների հետ, ինչպես նաև օգտագործվում աղցաններ ու սոուսներ պատրաստելու համար: Ուզբեկական փլավն անհնար է պատկերացնել առանց այս համեմունքի:

Զիրա կարող եք ձեռք բերել սուպերմարկետներից ու համեմունքների մասնագիտացված խանութներից:

Ձեզ ենք ներկայացնում այս համեղ ուտեստները, որտեղ առկա է զիրա՝