թթվասեր
թարգմանություն՝ на русском - сметана, in English - sour cream
Այս կաթնամթերքը լայն տարածում ունի ամենուր: Թթվասերը լինում է մի քանի տեսակ՝ անյուղ, քիչ յուղայնությամբ, դասական և բարձր յուղայությամբ: Այն օգտագործում են ամենատարբեր ձևերով: Թթվասերը շատ համեղ է ուտել հացի հետ, սակայն խոհարարության մեջ այն լրացնում է մի շարք կերակուրներին ու թխվածքներին: Թթվասերով պատում են մսային ուտեստներն ու տեղադրում ջեռոցի մեջ, լայն կիրառում են աղցաններ ու զանազան թխվածներ պատրաստելու մեջ:
Վստահ ենք, որ Ձեզ դուր կգան ստորև ներկայացված թթվասերով բաղադրատոմսերը՝

Մեղրով տորթ

Շոկոլադե տորթ

Տապակած կարկանդակներ հավի մսով և պանրով

Ժուլիեն սնկով

Մեղրով տորթ «Հրաշք»

Տավարի լեզու 3 տեսակի սոուսով

Կոտլետ կարտոֆիլով և մսային միջուկով

Խնձորով պիրոգ

Կաթնաշոռով թխվածք

Սամսա շերտավոր խմորով և մսով

Պիրոգ կաթնաշոռով և դդումով

Չիզքեյք կարամելացված խնձորով