թթվասեր
թարգմանություն՝ на русском - сметана, in English - sour cream
Այս կաթնամթերքը լայն տարածում ունի ամենուր: Թթվասերը լինում է մի քանի տեսակ՝ անյուղ, քիչ յուղայնությամբ, դասական և բարձր յուղայությամբ: Այն օգտագործում են ամենատարբեր ձևերով: Թթվասերը շատ համեղ է ուտել հացի հետ, սակայն խոհարարության մեջ այն լրացնում է մի շարք կերակուրներին ու թխվածքներին: Թթվասերով պատում են մսային ուտեստներն ու տեղադրում ջեռոցի մեջ, լայն կիրառում են աղցաններ ու զանազան թխվածներ պատրաստելու մեջ:
Վստահ ենք, որ Ձեզ դուր կգան ստորև ներկայացված թթվասերով բաղադրատոմսերը՝
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/bestroganov-8-420x400.jpg)
Բեֆստրոգանով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/tnakan-shorakarkandak-7-420x400.jpg)
Տնական շոռակարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/katnashorov-tort-haxarjov-15-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով տորթ հաղարջով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/ddmik-lconvac-msov-11-420x400.jpg)
Դդմիկ լցոնված մսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/salorachrov-bazukov-axcan-8-420x400.jpg)
Սալորաչրով և բազուկով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/hreshtakayin-biskvitov-tort-6-420x400.jpg)
«Հրեշտակային» բիսկվիթով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/axcan-covastx-13-420x400.jpg)
Աղցան ”Ծովաստղ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/biskvit-bali-jeleov-13-420x400.jpg)
Բիսկվիթ ՝ բալի ժելեով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/katnashorayin-tort-biskvitayin-ruletov-16-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով տորթ բիսկվիթային ռուլետներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/kanape-snkov-zambyughner-11-420x400.jpg)
Կանապե ”սնկով զամբյուղներ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/xndzorov-gazarov-axcan-7-420x400.jpg)
Խնձորով և գազարով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/xtacrac-katov-paxpaxak-5-420x400.jpg)
Խտացրած կաթով պաղպաղակ