թթվասեր
թարգմանություն՝ на русском - сметана, in English - sour cream
Այս կաթնամթերքը լայն տարածում ունի ամենուր: Թթվասերը լինում է մի քանի տեսակ՝ անյուղ, քիչ յուղայնությամբ, դասական և բարձր յուղայությամբ: Այն օգտագործում են ամենատարբեր ձևերով: Թթվասերը շատ համեղ է ուտել հացի հետ, սակայն խոհարարության մեջ այն լրացնում է մի շարք կերակուրներին ու թխվածքներին: Թթվասերով պատում են մսային ուտեստներն ու տեղադրում ջեռոցի մեջ, լայն կիրառում են աղցաններ ու զանազան թխվածներ պատրաստելու մեջ:
Վստահ ենք, որ Ձեզ դուր կգան ստորև ներկայացված թթվասերով բաղադրատոմսերը՝
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/kaxamar-lconvac-brndzov-snkov-10-420x400.jpg)
Կաղամար՝ լցոնված բրնձով և սնկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/dzvov-rukolayov-axcan-5-420x400.jpg)
Ձվով և ռուկոլայով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/halac-panrik-kanachiov-8-420x400.jpg)
Հալած պանիր կանաչիով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/gazarov-@nkuyzov-axcan-6-420x400.jpg)
Գազարով և ընկույզով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/dzkov-pirog-17-420x400.jpg)
Ձկով պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/xndzorov-panrik-aranc-alyuri-10-420x400.jpg)
Խնձորով պանրիկ առանց ալյուրի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/jele-tort-zatik-15-420x400.jpg)
Ժելե տորթ Զատիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/eklerov-tort-17-420x400.jpg)
Էկլերով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/nrbablitnerov-tort-12-420x400.jpg)
Նրբաբլիթով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/xozapuxtov-lconvac-tartaletka-12-420x400.jpg)
Խոզապուխտով լցոնված տարտալետկա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/cheescake-red-vilvet-10-420x400.jpg)
Չիզքեյք ”Red Velvet”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/kitroni-pirog-shtreyzelov-8-420x400.jpg)
Կիտրոնով պիրոգ շտրեյզելով