խմորիչ
թարգմանություն՝ на русском - дрожжи, in English - yeast
Խմորիչն օգտագործվում է խմորը բարձրացնելու և դրան փխրունություն հաղորդելու համար: Վաճառվում է բոլոր մեծ մթերային խանութներում ու սուպերմարկետներում:
Խմորիչն իրականում միաբջիջ սունկ է, որն ընկնելով խմորի կամ այլ սննդարար միջավայրի մեջ, արթնանում է, և իր կենսագործունեությամբ փքում այն: Խմորիչով են պատրաստվում հացի, բուլկու, դասական կրուասանի, որոշ կարկանդակների և մի շարք այլ խմորներ:
Խմորիչն օգտագործվում է նաև գարեջրագործության և շատ այլ ոլորտներում:
Այն շատ հարուստ է B խմբի վիտամինններով:
![balov-psak](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/balov-psak-9-420x400.jpg)
Թխվածք ”Բալով հյուսք”
![zatiki-bulki](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/zatiki-bulki-10-420x400.jpg)
Զատիկի բուլկի
![zatiki-pirog-](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/zatiki-pirog-9-420x400.jpg)
Զատիկի պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/jemov-pqablit-berliner-10-420x400.jpg)
Ջեմով փքաբլիթ «Բեռլիներ»
![panrov-blit](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/panrov-blit-8-420x400.jpg)
Պանրով բլիթ
![ddumov-bulki](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/ddumov-bulki-8-420x400.jpg)
Դդումով բուլկի
![pqablit](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/pqablit-6-420x400.jpg)
Փքաբլիթ
![kaxambov-karkandak](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/kaxambov-karkandak-10-420x400.jpg)
Կաղամբով և սնկով կարկանդակ
![narnjov-bulki](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/narnjov-bulki-9-420x400.jpg)
Նարնջով բուլկի
![lahmajo](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/lahmajo-7-420x400.jpg)
Լահմաջո
![bulki-navakner-omletov](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/bulki-navakner-omletov-8-420x400.jpg)
Բուլկի – նավակներ օմլետով
![salorachrov-yexjyurner](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/salorachrov-yexjyurner-6-420x400.jpg)
Սալորաչրով եղջյուրներ