խտացրած կաթ
թարգմանություն՝ на русском - сгущенное молоко, in English - condensed milk
Խտացրած կաթը կոնցենտրացված կովի կաթի ու շաքարի խառնուրդ է: Բացի մեզ հայտնի ավանդական (դասական) խտացրած կաթից, լինում է նաև առանց շաքարավազի, սերուցքային, սրճային համով, ինչպես նաև եփված խտացրած կաթ:
Այն սովորաբար ուտում են սպիտակ հացով ու զանազան թխվածքաբլիթներով: Խոհարարության մեջ խտացրած կաթով ընդունված է պատրաստել տարբեր դեսերտներ, թխվածքներ, ֆրեշեր ու հյութերի, ինչպես նաև պաղպաղակ: Արագ կրեմ պատարստելու ամենահարմար տարբերակը խտացրած կաթը կարագի հետ խառնելն է: Սակայն հիշեք, որ պետք չէ շատ չարաշահել խտացրած կաթի օգտագործումը, քանի որ այն շատ քաղցր է:
Մենք առաջարկում ենք շատ համեղ բաղադրատոմսեր, որոն պատրաստվում են խտացրած կաթով:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/shokoladov-getnanushov-konfet-8-420x400.jpg)
Շոկոլադով և գետնանուշով կոնֆետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-trchni-kat-12-420x400.jpg)
Տորթ «Թռչնի կաթ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/tort-shertavor-geran-8-420x400.jpg)
Տորթ «Շերտավոր գերան»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/biskvitayin-tort-bezeyov-10-420x400.jpg)
Բիսկվիթային տորթ բեզեով և շոկոլադով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/txvacqablit-brauni-shokoladov-15-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ «Բրաունի կաթնաշոռով»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/tort-pancho-norovi-18-420x400.jpg)
Տորթ Պանչո
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/tort-xtacrac-katov-9-420x400.jpg)
Տորթ խտացրած կաթով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/panna-kotta-10-420x400.jpg)
Պաննա-կոտտա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/bezeov-tort-dzyunik-12-420x400.jpg)
Բեզեով տորթ ”Ձյունիկ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/tort-frezie-20-420x400.jpg)
Տորթ ”Ֆրեզիե”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/pqablit-xtacrac-katov-4-420x400.jpg)
Փքաբլիթներ խտացրած կաթով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/tort-nrbutyun-9-420x400.jpg)
Տորթ «Նրբություն»