կարտոֆիլ
թարգմանություն՝ на русском - картофель, in English - potatoes
Անհնար է պատկերացնել խոհանոցն առանց կարտոֆիլի: Այն թերևս ամենաշատ օգտագործվող բանջարեղենն է: Երբեմն այն նաև «երկրորդ հաց» են անվանում: Սովորաբար, կարտոֆիլի տեսակներն առանձնանում են իրենց գույնով, չափով ու համով: Վերջինս պարունակում է օրգանիզմի համար կարևոր հանքային նյութեր, A, C խմբի վիտամիններ, ամինաթթուներ, օսլա և սպիտակուց: Կարտոֆիլն ամենատարբեր կերպ են օգտագործում. խաշում, տապակում, խորովում, շոգեխաշում են, ավելացնում են տաք ուտեստների, աղցանների մեջ ու լցոնում:
Ահա Ձեզ ենք ներկայացնում կարտոֆիլային մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք դուր կգան անգամ ամենաքմահաճ գուրմանին:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/ddumov-kartofilov-jerepuk-8-420x400.jpg)
Դդումով և կարտոֆիլով ջեռեփուկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shveycarakn-kartofil-Rosti-7-420x400.jpg)
Շվեյցարական ուտեստ “Կարտոֆիլ Rösti”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/axcan-vinegret-9-420x400.jpg)
Աղցան «Վինեգրետ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/kartofil-hovhar-5-420x400.jpg)
Կարտոֆիլ “Հովհար”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/kartofilov-bekonov-axcan-7-420x400.jpg)
Կարտոֆիլով և բեկոնով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/havi-msov-brndzov-apur-8-420x400.jpg)
Հավի մսով և բրնձով ապուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/snkov-krem-apur-8-420x400.jpg)
Սնկով կրեմ-ապուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/nran-aparanjan-5-420x400.jpg)
Աղցան ”Նռան ապարանջան”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/axcan-gazar-6-420x400.jpg)
Աղցան ”Գազար”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/axcan-mayraqaxaqayin-5-420x400.jpg)
Աղցան ”Մայրաքաղաքային”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/msov-xortik-tort-8-420x400.jpg)
Մսով խորտիկ-տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/kartofilov-axcan-6-420x400.jpg)
Կարտոֆիլային աղցան