կիտրոն
թարգմանություն՝ на русском - лимон, in English - lemon
Կիտրոնը հայտնի է իր բուժական հատկություններով, ցիտրուսային անզուգական համով ու արևոտ գույնով: Գոյություն ունի կիտրոնի 10 էկզոտիկ տեսակ և շուրջ 20 տնային ծառերի տեսակ:
Այն պարունակում է В1, В2, В9, А, Р, D, Е վիտամիններ, խնձորի և կիտրոնի թթուներ, յոդ, կալիում, երկաթ և այլն: Անհնար է պատկերացնել աղցաններն ու սոուսները առանց կիտրոնի: Վերջինիս հյութը օգտագործվում է աղցաններ, սոուսներ, մարինադներ ու դեսերտներ պատրաստելու համար, իսկ կեղևով մատուցում են ձկնային, մսային կերակուրների ու ամենատարբեր բանջարեղենային ուտեստների հետ:
Ներկայացնում են մի քանի բաղադրատոմսեր, որտեղ կիտրոնն ունի իր ուրույն դերը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/kitronov-pahqayin-rulet-12-420x400.jpg)
Կիտրոնով ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/citrusayin-raffaelo-13-420x400.jpg)
Ցիտրուսային “Ռաֆֆաելլո”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/citrusayin-tort-karkandak-8-420x400.jpg)
Ցիտրուսային տորթ-կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/pqablitner-berliner-5-420x400.jpg)
Փքաբլիթներ “Berliner”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/vochxari-bud-jerocum-6-420x400.jpg)
Ոչխարի բուդը ջեռոցում
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/mrgayin-mijukov-cupcake-11-420x400.jpg)
Մրգային միջուկով քափքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/mexrov-tort-amanorya-20-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ ”Ամանորյա”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/amanorya-hndkahav-10-420x400.jpg)
Ամանորյա հնդկահավ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/tandzov-karkandak-Tarte-Tatin-7-420x400.jpg)
Տանձով կարկանդակ Tarte Tatin
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/kojapxpexov-tey-8-420x400.jpg)
Կոճապղպեղով թեյ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/ddumi-jem-5-420x400.jpg)
Դդումի ջեմ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/marmeladov-txvacqablit-5-420x400.jpg)
Ջեմով թխվածքաբլիթ