կիտրոն
թարգմանություն՝ на русском - лимон, in English - lemon
Կիտրոնը հայտնի է իր բուժական հատկություններով, ցիտրուսային անզուգական համով ու արևոտ գույնով: Գոյություն ունի կիտրոնի 10 էկզոտիկ տեսակ և շուրջ 20 տնային ծառերի տեսակ:
Այն պարունակում է В1, В2, В9, А, Р, D, Е վիտամիններ, խնձորի և կիտրոնի թթուներ, յոդ, կալիում, երկաթ և այլն: Անհնար է պատկերացնել աղցաններն ու սոուսները առանց կիտրոնի: Վերջինիս հյութը օգտագործվում է աղցաններ, սոուսներ, մարինադներ ու դեսերտներ պատրաստելու համար, իսկ կեղևով մատուցում են ձկնային, մսային կերակուրների ու ամենատարբեր բանջարեղենային ուտեստների հետ:
Ներկայացնում են մի քանի բաղադրատոմսեր, որտեղ կիտրոնն ունի իր ուրույն դերը:
![շտրուդել](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/շտրուդել-.jpg)
Վիեննական շտրուդել
![Հավ՝-խաղողի-սոուսով](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Հավ՝-խաղողի-սոուսով-գլխավոր.jpg)
Հավ՝ խաղողի սոուսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/Cooks-420X400-18.jpg)
Խնձորի ջեմ՝ համեմունքներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/Glavnoe-foto-8.jpg)
Տորթ “Կանացի քմահաճույք”
![brndzov-lobov-axcan](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/brndzov-lobov-axcan-5-420x400.jpg)
Բրնձով, լոբով և հավի մսով աղցան
![kitronov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/06/kitronov-tort-9-420x400.jpg)
Կիտրոնով տորթ
![katashorov-tort-aranc-txelu](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/katashorov-tort-aranc-txelu-5-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով տորթ առանց թխելու
![cheescake-tiramisu](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/cheescake-tiramisu-9-420x400.jpg)
Չիզքեյք ”Տիրամիսու”
![tort-kolizeum](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/tort-kolizeum-9-420x400.jpg)
Տորթ ”Կոլիզեում”
![zatiki-kulich](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/zatiki-kulich-7-420x400.jpg)
Զատիկի կուլիչ
![dzuk-shertavor-xmori-mej](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/dzuk-shertavor-xmori-mej-8-420x400.jpg)
Ձուկ ՝ շերտավոր խմորի մեջ
![@nkuyzov-chrerov-kulich](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/@nkuyzov-chrerov-kulich-10-420x400.jpg)
Ընկույզով և չրերով կուլիչ