կիտրոն
թարգմանություն՝ на русском - лимон, in English - lemon
Կիտրոնը հայտնի է իր բուժական հատկություններով, ցիտրուսային անզուգական համով ու արևոտ գույնով: Գոյություն ունի կիտրոնի 10 էկզոտիկ տեսակ և շուրջ 20 տնային ծառերի տեսակ:
Այն պարունակում է В1, В2, В9, А, Р, D, Е վիտամիններ, խնձորի և կիտրոնի թթուներ, յոդ, կալիում, երկաթ և այլն: Անհնար է պատկերացնել աղցաններն ու սոուսները առանց կիտրոնի: Վերջինիս հյութը օգտագործվում է աղցաններ, սոուսներ, մարինադներ ու դեսերտներ պատրաստելու համար, իսկ կեղևով մատուցում են ձկնային, մսային կերակուրների ու ամենատարբեր բանջարեղենային ուտեստների հետ:
Ներկայացնում են մի քանի բաղադրատոմսեր, որտեղ կիտրոնն ունի իր ուրույն դերը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/xvorost-8-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ խվորոստ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/kitronov-tort-11-420x400.jpg)
Կիտրոնով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/amanorya-txvacqablitner-3-1-420x400.jpg)
Ամանորյա թխվածքաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/havi-mov-nrov-axcan-10-420x400.jpg)
Աղցան հավի մսով և նռով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/naxutest-dzyunik-6-420x400.jpg)
Նախուտեստ «Ձյունիկ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/tartaletka-shertavor-xmorov-xndzorov-10-420x400.jpg)
Տարտալետկա շերտավոր խմորով և խնձորով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/txvacq-pxrun-xmorov-6-420x400.jpg)
Թխվածք փխրուն խմորով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/txvacq-kitronov-10-420x400.jpg)
Թխվածք կիտրոնով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/vochxari-bud-hazrevardov-10-420x400.jpg)
Ոչխարի բուդ՝ հազրեվարդով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/rulet-kitronov-15-420x400.jpg)
Կիտրոնով ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/bulki-buchteln-serucov-17-420x400.jpg)
Բուլկի «Buchteln» սերուցքով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/kokosov-kitronov-tort-14-420x400.jpg)
Կոկոսով և կիտրոնով տորթ