կոկոսի քերուկ
թարգմանություն՝ на русском - кокосовая стружка, in English - desiccated coconut
Կոկոսի քերուկը ստացվում է կոկոսի մշակումից, ինչի արդյունքում պահպանվում է կոկոսի բոլոր օգտակար հատկությունները: Այն պարունակում է վիտամիններ, միկրո և մակրո էլեմենտներ, որոնք էլ կարգավորում են արյան մեջ խոլեստերինի քանակը, ինչպես նաև օգնում է օրգանիզմին ազատվել տոքսիններից:
Առավել հաճախ խոհարարության մեջ կոկոսի քերուկն օգտագործվում է թխվածքներն ու դեսերտները զարդարելու համար: Այն ավելացնում են պաղպաղակի, ջնարակների ու կոնֆետների մեջ: Երբեմն կոկոսի քերուկն ավելացնում են նաև տաք ուտեստների մեջ, օրինակ ծովախեցգետիններն այն խրթխրթան ու համեղ է դարձնում:
![թխվածք-Զատիկի](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/04/թխվածք-Զատիկի.jpg)
Թխվածք «Զատիկի ձու»
![շոկոլադով-կեքս](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/02/շոկոլադով-կեքս.jpg)
Շոկոլադով ու կոկոսով կեքս
![տոնական-թխվածք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/տոնական-թխվածք-1.jpg)
Տոնական թխվածք «Իսաննա»
![կակաչի-սերմով-տորթ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/08/կակաչի-սերմով-տորթ-1.jpg)
Արագ տորթ կակաչի սերմով ու կոկոսի քերուկով
![կոկոսով-թխվածք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/կոկոսով-թխվածք-1.jpg)
Կոկոսով թխվածք
![շոկոլադե-կեքս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/շոկոլադե-կեքս-1.jpg)
Շոկոլադե կեքս համեղ կաթնաշոռային գնդիկներով
![պանրե-գնդիկներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/պանրե-գնդիկներ-1.jpg)
Պանրե գնդիկներ
![թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/թխվածքաբլիթներ-1-3.jpg)
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ կոկոսի միջուկով
![Կիտրոնով-թխվածք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/Կիտրոնով-թխվածք-1.jpg)
Կիտրոնով թխվածք
![պահքային-կոնֆետներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/պահքային-կոնֆետներ-1.jpg)
Պահքային կոնֆետներ
![Տորթ-սուֆլե-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/Տորթ-սուֆլե-1.jpg)
Տորթ-սուֆլե
![կոկոսով-տորթ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/կոկոսով-տորթ-1.jpg)
Կոկոսով ու ազնվամորիով տորթ