կոկոսի քերուկ
թարգմանություն՝ на русском - кокосовая стружка, in English - desiccated coconut
Կոկոսի քերուկը ստացվում է կոկոսի մշակումից, ինչի արդյունքում պահպանվում է կոկոսի բոլոր օգտակար հատկությունները: Այն պարունակում է վիտամիններ, միկրո և մակրո էլեմենտներ, որոնք էլ կարգավորում են արյան մեջ խոլեստերինի քանակը, ինչպես նաև օգնում է օրգանիզմին ազատվել տոքսիններից:
Առավել հաճախ խոհարարության մեջ կոկոսի քերուկն օգտագործվում է թխվածքներն ու դեսերտները զարդարելու համար: Այն ավելացնում են պաղպաղակի, ջնարակների ու կոնֆետների մեջ: Երբեմն կոկոսի քերուկն ավելացնում են նաև տաք ուտեստների մեջ, օրինակ ծովախեցգետիններն այն խրթխրթան ու համեղ է դարձնում:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/ciranov-rulet-7-420x400.jpg)
Ծիրանով ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/milfey-ddumov-8-420x400.jpg)
Միլֆեյ դդումով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/txvacq-zatiki-hamar-15-420x400.jpg)
Թխվածք Զատիկի համար
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/chrerov-konfetner-3-420x400.jpg)
Չրերով կոնֆետներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/shokolade-txvacqablit-kokosi-mijukov-15-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ կոկոսի միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/balov-shokolade-keks-9-420x400.jpg)
Բալով շոկոլադե կեքս
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kokosov-txvacqablit-10-420x400.jpg)
Կոկոսով թխվածքաբլիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/elakov-fransiakan-tort-15-420x400.jpg)
Ելակով ֆրասնիական շարլոտկա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/xurmayov-konfet-7-420x400.jpg)
Խուրմայով կոնֆետներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/citrusayin-raffaelo-13-420x400.jpg)
Ցիտրուսային “Ռաֆֆաելլո”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-baunti-krknaki-kokosi-shertov-9-420x400.jpg)
Տորթ Բաունտի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/bananov-kokosov-6-420x400.jpg)
Բանանով և կոկոսով պիրոգ