հազարի թերթեր
թարգմանություն՝ на русском - листовой салат, in English - leaf salad
Հազարի թերթերը տարբերվում են միմյանցից իրենց համով, փափկությամբ և ծայրերի կառուցվածքով: Ամենատարածվածը Ռոմեն տեսակի հազարն է: Կանաչու այս տեսակն իր մեջ պարունակում է սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, շաքար, ջուր, А, С, Е, К1 և B խմբի վիտամիններ ինչպես նաև երկաթ, կալիում, կալցիում և մագնեզիում: Այն առավել հաճախ օգտագործվում է թարմ վիճակում աղցանների, սնկային կերակուրների մեջ, ինչպես նաև զանազան ուտեստներ զարդարելու համար:
Ծանոթացեք այս անչափ համեղ բաղադրատոմսերին:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/banjarexenayin-axcan-feta-panrov-5-420x400.jpg)
Բանջարեղենային աղցան ֆետա պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/axcan-neptun-10-420x400.jpg)
Աղցան ”Նեպտուն”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/tetev-axcan-varungov-6-420x400.jpg)
Թեթև աղցան վարունգով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/axcan-rafaello-9-420x400.jpg)
Աղցան ՛՛Ռաֆաելլո՛՛
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/pekinyan-kaxambov-lolikov-axcan-7-420x400.jpg)
Պեկինյան կաղամբով և լոլիկով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/xozapuxtov-havi-msov-axcan-10-420x400.jpg)
Խոզապուխտով և հավի մսով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/axcan-nisuaz-15-420x400.jpg)
Աղցան Նիսուազ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/dasakan-chisburger-9-420x400.jpg)
Դասական չիզբուրգեր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/chexakan-axcan-7-420x400.jpg)
Չեխական աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/havi-toqov-axcan-7-420x400.jpg)
Հավի թոքով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/nrbablitov-xortik-tort-8-420x400.jpg)
Նրբաբլիթով խորտիկ-տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/hunakan-axcan-6-420x400.jpg)
Հունական աղցան