համեմի սերմ

Համեմի սերմն ամենատարածված համեմունքներից է համարվում: Այն մարդկությանը շատ վաղուց է հայտնի. անգամ հին եգիպտական պապիրուսների վրա գտել են համեմի սերմի կարևորության մասին գրված գրություններ: Այն շատ օգտակար վիտամիննր է պարունակում, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի կարգավորված աշխատանքի համար:

Համեմի սերմ օգտագործում են լիկյորներն անուշաբույր դարձնելու մեջ: Համեմի աղացած սերմերը շատ շուտ կորցնում են իրենց համն ու բույրը, այդ իսկ պատճառով էլ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամբողջական սերմերը:

Նրանով համեմում են մսային ու ձկնային ուտեստները, ապուրները, պանիրներն ու ջեռեփուկները:

Այս բաղադրատոմսերը պատրաստվում են համեմի սերմով: