համեմի սերմ
թարգմանություն՝ на русском - кориандр, in English - coriander
Համեմի սերմն ամենատարածված համեմունքներից է համարվում: Այն մարդկությանը շատ վաղուց է հայտնի. անգամ հին եգիպտական պապիրուսների վրա գտել են համեմի սերմի կարևորության մասին գրված գրություններ: Այն շատ օգտակար վիտամիննր է պարունակում, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի կարգավորված աշխատանքի համար:
Համեմի սերմ օգտագործում են լիկյորներն անուշաբույր դարձնելու մեջ: Համեմի աղացած սերմերը շատ շուտ կորցնում են իրենց համն ու բույրը, այդ իսկ պատճառով էլ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամբողջական սերմերը:
Նրանով համեմում են մսային ու ձկնային ուտեստները, ապուրները, պանիրներն ու ջեռեփուկները:
Այս բաղադրատոմսերը պատրաստվում են համեմի սերմով:
![koreakan-axcan](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/koreakan-axcan-4-420x400.jpg)
Կորեական աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/hndkahavi-papkamis-hamemunqnerov-8-420x400.jpg)
Հնդկահավի փափկամիս համեմունքներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/qaxcrablitner-15-420x400.jpg)
Քաղցրաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/shaurma-17-420x400.jpg)
Շաուրմա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/lconvac-ddum-15-420x400.jpg)
Լցոնված դդում
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/gazar-koreakan-dzevov-5-420x400.jpg)
Գազար կորեական ձևով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/lconvac-smbuk-8-420x400.jpg)
Լցոնված սմբուկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/soxov-marmelad-7-420x400.jpg)
Սոխով մարմելադ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/koreakan-axcan-boxkov-8-420x400.jpg)
Կորեական աղցան բողկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/sacivi-havi-msov-8-420x400.jpg)
Սացիվի հավի մսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/marinacvac-nexur-7-420x400.jpg)
Մարինացված նեխուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/epac-ershik-bajaki-mej-9-420x400.jpg)
Եփած երշիկ բաժակի մեջ