հիլ(кардамон)
թարգմանություն՝ на русском - кардамон, in English - cardamom
Հնդկական հայտնի համեմունքն ունի նուրբ համ և բուժական հատկություններ: Հիլը պայքարում է օրգանիզմի ծերացման դեմ, հալեցնում է ավելորդ ճարպերն ու կարգավորում նյութափոխանակությունը: Այն վաճառում են հատիկների և փոշու տեսքով՝ համեմունքների մասնագիտացված խանութներում:
Հիլը հրաշալի համադրվում է դարչինի, մեխակի, սև պղպեղի, զիրայի հետ: Սովորաբար, համեմունքը ուտեստների մեջ են ավելացնում հենց սկզբից, որպեսզի այն փոխանցի իր համն ու բույրը:
Ստորև ներկայացնում ենք բաղադրատոմսեր, որտեղ հիլ է օգտագործվում:
![Ամանորյա-տնակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Ամանորյա-տնակ-1.jpg)
Ամանորյա տնակ
![սիսեռով հումուս](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/09/սիսեռով-հումուս-1.jpg)
Սիսեռով հումուս
![թզի ջեմ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/09/թզի-ջեմ-1.jpg)
Թզի ջեմ
![հնդկական-թեյ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/04/հնդկական-թեյ-1.jpg)
Հնդկական թեյ կաթով ու կոճապղպեղով
![Հիլով-թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Հիլով-թխվածքաբլիթներ-1.jpg)
Հիլով թխվածքաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/Glavnoe-foto-2.jpg)
Վուսթերյան սոուս
![zatiki-pirog-](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/zatiki-pirog-9-420x400.jpg)
Զատիկի պիրոգ
![kakachi-sermov-pirog](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/kakachi-sermov-pirog-12-420x400.jpg)
Կակաչի սերմով և բալով պիրոգ
![lehakan-txvacq](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/lehakan-txvacq-9-420x400.jpg)
Լեհական թխվածք «Piernik staropolski»
![hndkakan-qaxcraveniq](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/hndkakan-qaxcraveniq-6-420x400.jpg)
Հնդկական քաղցրավենիք ”Լադու”
![xadeif](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/xadeif-11-420x400.jpg)
Ղադեիֆ
![ddumov-pirog-amerikyan](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/ddumov-pirog-amerikyan-5-420x400.jpg)
Դդումով ամերիկյան պիրոգ