մշկընկույզ (мускатный орех)
թարգմանություն՝ на русском - мускатный орех, in English - nutmeg
Մշկընկույզը «հավերժ կանաչ» մշկընկույզի ծառի պտուղն է, որի հայրենիքը Յավա կղզին է: Մշկընկույզի պլանտացիաների կարող եք հանդիպել Հնդկաստանում, Բրազիլիայում և աֆրիկյան երկրներում:
Վերջինիս բաղադրության 15%-ը կազմում են եթերային յուղերը, իսկ մնացածը` սպիտակուցները, վիտամինները, ֆոսֆորը, կալցիումը և այլն:
Խոհարարության մեջ մշկընկույզն օգտագործվում է ինչպես դեսերտների, թխվածքների մեջ, այնպես էլ մսային, ձկնային, բանջարեղենային ապուրների, կերակուրների ու սոուսների պատրաստման համար: Վերջինս հրաշալի համադրվում է բրյուսելյան կաղամբի, գազարի, ոգելից խմիչքների հետ:
Մեր առաջարկած բաղադրատոմսեր անպայման դուր կգան Ձեզ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/kartofilov-msov-kotletnar-10-420x400.jpg)
Կոտլետ կարտոֆիլով և մսային միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/ravioli-ddumi-mijukov-6-420x400.jpg)
Ռավիոլի դդումի միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/amanorya-txvacqablitner-3-1-420x400.jpg)
Ամանորյա թխվածքաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/terrin-hndkahavi-msov-pistakov-10-420x400.jpg)
Թեղին հնդկահավի մսով և պիստակով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/rulet-sev-toqov-6-420x400.jpg)
Ռուլետ սև թոքով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/qaxcrablitner-15-420x400.jpg)
Քաղցրաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/havi-bdikner-snkayin-lconov-15-420x400.jpg)
Հավի բդիկներ լցոնված սնկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/siserov-sov-utest-14-420x400.jpg)
Սիսեռով և մսով ուտեստ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/havi-krcqamis-brndzov-lolikov-8-420x400.jpg)
Հավի կրծքամիս բրնձով և լոլիկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/lazanya-bolonyez-sousov-7-420x400.jpg)
Լազանյա «Բոլոնեզ» սոուսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/karkandak-msov-panrov-11-420x400.jpg)
Կարկանդակներ մսով և պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/snkov-pirog-10-420x400.jpg)
Սնկով պիրոգ