նրբերշիկ

Նրբերշիկը պատրաստում են տավարի, հավի կամ խոզի թարմ մսից: Գործարանում միսը ենթարկվում է որոշակի վերամշակման, ինչից հետո էլ թաղանթապատվում է:

Հայտնի են նրբերշիկի դիետիկ, կաթնային, որսորդական, բավարական, սիրողական, սերուցքային, պանրով տեսակները, որոնք միմյանցից տարբերվում են իրենց բաղադրությամբ ու համերով:

Խոհարարության մեջ նրբերշիկն օգտագործվում է հոթ դոգերի, բուտերբրոդների, սոուսների պատրաստման մեջ: Այն լավ է համադրվում հատկապես շերտավոր խմորի հետ:

Իսկ այս բաղադրատոմսերը կօգնեն համեղ ուտեստներ պատրաստել: