շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/biskvit-vanilayin-pudingov-10-420x400.jpg)
Վանիլային պուդինգով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/shokolade-tort-hrashq-11-1-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ «Հրաշք»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/nrbablitner-snkov-panrov-12-420x400.jpg)
Նրբաբլիթներ սնկով և պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/keks-zebr-6-420x400.jpg)
Կեքս «Զեբր»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/praline-8-420x400.jpg)
Պրալինե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/angliakan-axander-banofi-12-420x400.jpg)
Անգլիական աղանդեր «Բանոֆի»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/spitakadzavarov-shila-5-420x400.jpg)
Սպիտակաձավարով շիլա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/gazarov-xndzorov-qaxcr-yershik-12-420x400.jpg)
Գազարով և խնձորով «քաղցր երշիկ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/pavlovyan-tort-6-1-420x400.jpg)
Պավլովյան տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/krem-shantiliy-3-420x400.jpg)
Կրեմ «Շանտիլյի»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/xndzorov-pirog-5-420x400.jpg)
Խնձորով պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/@nkuyzov-txvacqablit-12-420x400.jpg)
Ընկույզով թխվածքաբլիթ