շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/fransiakan-axander-chox-6-420x400.jpg)
Ֆրանսիական աղանդեր «Choux» վանիլային կրեմով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-shokolade-franbuaz-14-420x400.jpg)
Տորթ «Շոկոլադե Ֆրամբուազ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/skumbria-grili-vra-7-420x400.jpg)
Սկումբրիա գրիլի վրա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-muss-simfonia-13-420x400.jpg)
Տորթ-մուսս «Սիմֆոնիա»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-opera-8-420x400.jpg)
Տորթ Օպերա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/enkuyzov-cheescake-karmir-haxarjov-14-420x400.jpg)
Նուշով չիզքեյք կարմիր հաղարջով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-dobosh-11-420x400.jpg)
Տորթ «Դոբոշ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/shokolade-tort-triple-14-420x400.jpg)
Շոկոլադե տորթ «Triple»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/axcan-banjarexenayin-9-420x400.jpg)
Աղցան «Բանջարեղենային»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/cheecake-sev-salorachrov-2-420x400.jpg)
Չիզքեյք սև սալորաչրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/karkandakner-katnashorov-panrov-9-420x400.jpg)
Կարկանդակներ կաթնաշոռով և պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-tryufel-9-420x400.jpg)
Տորթ «Տրյուֆել»