շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/xndzori-qacax-7-420x400.jpg)
Խնձորի քացախ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/elakov-serucqayin-tort-19-420x400.jpg)
Ելակով սերուցքային տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-fererro-roche-9-420x400-1-420x400.jpg)
Տորթ «Ֆերրերո Ռոշե»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/axcan-karmir-bazukov-panrov-6-420x400.jpg)
Աղցան կարմիր բազուկով և պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/nrbablit-axander-katnashorov-7-420x400.jpg)
Նրբաբլիթ – աղանդեր կաթնաշոռով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/dzmeruki-cukat-7-420x400.jpg)
Ձմերուկի ցուկատ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tiramisu-15-420x400.jpg)
Տիրամիսու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/bavariakan-shokolade-tort-12-420x400.jpg)
Բավարիական շոկոլադե տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/fransiakan-axander-yepac-kremov-hataptughnerov-10-420x400.jpg)
Ֆրանսիական աղանդեր եփած կրեմով և հատապտուղներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/tort-monia-7-420x400.jpg)
Տորթ «Monia»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/txvacq-karpatka-yelakov-12-420x400.jpg)
Թխվածք «Կարպատկա»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/plyushka-kefirov-11-420x400.jpg)
Պլյուշկա կեֆիրով