շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/tort-napoleon-9-420x400.jpg)
Տորթ Նապոլեոն
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/spitakadzavarov-axander-12-420x400.jpg)
Սպիտակաձավարով աղանդեր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/pxrun-pirog-aznvamoriov-8-420x400.jpg)
Փխրուն պիրոգ ազնվամորիով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/kitronov-elakov-likyor-6-420x400.jpg)
Կիտրոնով և ելակով լիկյոր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/tort-trchni-kat-nor-7-420x400.jpg)
Տորթ «Թռչնի կաթ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/viennakan-vafli-4-420x400.jpg)
Վիեննական վաֆլի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/elakov-tiramisu-norovi-10-420x400.jpg)
Ելակով տիրամիսու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/ekler-epac-kremov-9-420x400.jpg)
Էկլերներ եփած կրեմով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/arag-txvacqablit-tavayi-mej-11-420x400.jpg)
Արագ թխվածքաբլիթ թավայի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/mikado-10-420x400.jpg)
Տորթ «Միկադո»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/tort-krembo-shokoladi-mej-5-420x400.jpg)
Տորթ ”Կրեմբո շոկոլադի մեջ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/pirog-havi-msov-srtov-11-420x400.jpg)
Պիրոգ հավի սրտով