շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/mexrov-tort-10-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/marinacvac-skumbria-8-420x400.jpg)
Մարինացված սկումբրիա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/txvacqner-shertavor-xmorov-bali-mijukov-7-420x400.jpg)
Թխվածքներ շերտավոր խմորով և բալի միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/shokolade-txvacq-balov-13-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածք բալով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/tart-epac-kremov-aznvamoriov-24-420x400.jpg)
Տարտ եփած կրեմով և ազնվամորիով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/tartaletkayi-xmor-6-420x400.jpg)
Տարտալետկայի խմոր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/tort-shokolade-kremov-10-420x400.jpg)
Տորթ շոկոլադե կրեմով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/mexrov-biskvit-9-420x400.jpg)
Մեղրով բիսկվիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/spitakadzavarov-katnashorov-txvacq-8-420x400.jpg)
Սպիտակաձավարով և կաթնաշոռով թխվածք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/elakov-jele-6-420x400.jpg)
Ելակով ժելե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/nushov-shokolade-tort-balov-11-420x400.jpg)
Նուշով շոկոլադե տորթ բալով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/tort-mishel-12-420x400.jpg)
Տորթ ”Միշել”