շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/tnakan-shorakarkandak-7-420x400.jpg)
Տնական շոռակարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/ciranov-tort-10-420x400.jpg)
Ծիրանով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/bali-marmelad-5-420x400.jpg)
Բալը մարմելադ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/katnashorov-tort-haxarjov-15-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով տորթ հաղարջով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/axcan-banjarexenayin-japavennerov-6-420x400.jpg)
Աղցան բանջարեղենային ժապավեներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/shokoladov-balov-tort-9-420x400.jpg)
Շոկոլադով և բալով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/super-shokolade-axander-8-420x400.jpg)
Սուպեր շոկոլադե աղանդեր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/balov-jele-6-420x400.jpg)
Բալով ժելե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/hreshtakayin-biskvitov-tort-6-420x400.jpg)
«Հրեշտակային» բիսկվիթով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/biskvit-bali-jeleov-13-420x400.jpg)
Բիսկվիթ ՝ բալի ժելեով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/xndzorov-mexrov-bulki-5-420x400.jpg)
Խնձորով և մեղրով բուլկի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/karkandak-monblan-9-420x400.jpg)
Կարկանդակ ”Մոնբլան”