շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/jele-tort-zatik-15-420x400.jpg)
Ժելե տորթ Զատիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/pxrun-tort-shokolade-gndiknerov-13-420x400.jpg)
Փխրուն տորթ շոկոլադե գնդիկներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/tort-paxpaxak-dzmeruk-10-420x400.jpg)
Տորթ-պաղպաղակ ”Ձմերուկ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/aznvamoriov-kitronov-tort-19-420x400.jpg)
Ազնվամորիով և կիտրոնով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/tort-nrbutyun-17-420x400.jpg)
Տորթ ”Նրբություն”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/kompot-xndzorov-sarecvac-hapalasov-4-420x400.jpg)
Կոմպոտ խնձորով և սառեցրած հապալասով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/karkandak-katnashorayin-kremov-aznvamoriov-13-420x400.jpg)
Կարկանդակ կաթնաշոռային կրեմով և ազնվամորիով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/11-420x400.jpg)
Շոկոլադե պիրոգ շոկոլադե կրեմ-մուսսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/kitronov-axander-13-420x400.jpg)
Կիտրոնով աղանդեր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/eklerov-tort-17-420x400.jpg)
Էկլերով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/ginov-sous-beurre-rouge-msi-hamar-5-420x400.jpg)
Գինով սոուս ՛՛Beurre rouge՛՛ մսի համար
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/nrbablitnerov-tort-12-420x400.jpg)
Նրբաբլիթով տորթ