շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/srjayin-beze-jnarakov-11-420x400.jpg)
Սրճային բեզե ջնարակով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-Zatik-19-420x400.jpg)
Տորթ Զատիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kulich-27-420x400.jpg)
Կուլիչ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/txvacqablit-dzvikner-Zatiki-hamar-20-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ-ձվիկներ Զատիկի համար
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/chor-txvacqablit-galet-11-420x400.jpg)
Չոր թխվածքաբլիթ “Գալետ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/slavonakan-kulich-ttvaserov-13-420x400.jpg)
Սլավոնական կուլիչ թթվասերով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/narnjov-karkandk-19-420x400.jpg)
Նարնջով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/txvacqablit-cvikner-10-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ “Ձվիկներ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-xndzori-mijukov-karamelayin-mussov-25-420x400.jpg)
Տորթ խնձորի միջուկով և կարամելային մուսսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/xndzorov-haytni-axander-belyovyan-pastila-18-420x400.jpg)
Խնձորով հայտնի աղանդեր ”Բելյովյան պաստիլա”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/txvacq-zatiki-hamar-15-420x400.jpg)
Թխվածք Զատիկի համար
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kievyan-tort-25-420x400.jpg)
Կիևյան տորթ