շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-trchni-kat-21-420x400.jpg)
Տորթ “Թռչնի կաթ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-zaher-19-420x400.jpg)
Տորթ Զահեր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/hunakan-axander-qindonopasto-8-420x400.jpg)
Հունական աղանդեր «Կիդոնոպաստո»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kokosov-txvacqablit-10-420x400.jpg)
Կոկոսով թխվածքաբլիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/xndzorov-shokoladapat-karkandak-20-420x400.jpg)
Խնձորով շոկոլադապատ կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/aghcan-rowkolayov-10-420x400.jpg)
Աղցան ռուկոլայով և մանանեխի սոուսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/xndzorov-katnashorov-volorahac-18-420x400.jpg)
Խնձորով և կաթնաշոռով ոլորահաց
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-spartak-21-420x400.jpg)
Տորթ «Սպարտակ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/hunakan-karkandakner-milopitakya-12-420x400.jpg)
Հունական կարկանդակներ “Միլոպիտակյա”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/pahqayin-paxlava-10-420x400.jpg)
Պահքային փախլավա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shokolade-tiramisu-bali-likyorov-23-420x400.jpg)
Շոկոլադե տիրամիսու բալի լիկյորով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tandzov-inkuyzov-tort-8-420x400.jpg)
Տանձով և ընկույզով տորթ