շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/elakov-fransiakan-tort-15-420x400.jpg)
Ելակով ֆրասնիական շարլոտկա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/txvacqablit-merry-mocha-12-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ ՛՛Merry Mocha՛՛
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/marinacvac-nexur-7-420x400.jpg)
Մարինացված նեխուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/epac-ershik-bajaki-mej-9-420x400.jpg)
Եփած երշիկ բաժակի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/gazarov-pahqayin-karkandak-9-420x400.jpg)
Գազարով պահքային կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/bazmashert-gunavor-tort-9-420x400.jpg)
Բազմաշերտ գունավոր տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/jeleov-ttvaserov-tort-arants-txelu-10-420x400.jpg)
Ժելեով և թթվասերով տորթ առանց թխելու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-snikers-6-420x400.jpg)
Տորթ Սնիկերս
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/kitronov-pahqayin-rulet-12-420x400.jpg)
Կիտրոնով ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/citrusayin-raffaelo-13-420x400.jpg)
Ցիտրուսային “Ռաֆֆաելլո”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-baunti-krknaki-kokosi-shertov-9-420x400.jpg)
Տորթ Բաունտի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shokolade-txvacq-surji-hamov-8-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածք սուրճի համով