շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/krokembush-12-420x400.jpg)
Կրոկեմբուշ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/jeleov-tort-9-420x400.jpg)
Ժելեով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/txvacqablitov-tort-arants-txelu-10-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթով տորթ առանց թխելու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/nrbershikov-dzoxikner-9-420x400.jpg)
Նրբերշիկով ձողիկներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/pahqayin-konfetner-12-420x400.jpg)
Պահքային կոնֆետներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shokolade-keqs-pistakov-11-420x400.jpg)
Շոկոլադե կեքս պիստակով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/citrusayin-tort-karkandak-8-420x400.jpg)
Ցիտրուսային տորթ-կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/beze-5-420x400.jpg)
Բեզե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/vanilayin-capcake-shokolade-kremov-7-420x400.jpg)
Վանիլային քափքեյք շոկոլադե կրեմով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-srtik-8-420x400.jpg)
Տորթ Սրտիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/vafliov-koner-shokolade-mijukov-7-420x400.jpg)
Վաֆլիով կոներ շոկոլադե միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/pqablitner-berliner-5-420x400.jpg)
Փքաբլիթներ “Berliner”