շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shokolade-keqs-pahqi-hamar-10-420x400.jpg)
Շոկոլադե կեքս Պահքի համար
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shokolade-trchni-kat-12-420x400.jpg)
Շոկոլադե «Թռչնի Կաթ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/kruasan-xndzori-mijukov-10-420x400.jpg)
Կրուասան խնձորի միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/nushov-konfetner-narnji-surji-hamov-5-420x400.jpg)
Նուշով կոնֆետներ՝ նարնջի և սուրճի համով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-praha-11-420x400.jpg)
Տորթ Պրագա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/karamelayin-txvacqablit-6-420x400.jpg)
Կարամելային թխվածքաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/lolikov-qunjutov-bulki-17-420x400.jpg)
Լոլիկով և քունջութով օղաբլիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/narnjov-capcake-8-420x400.jpg)
Նարնջով քափքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/narnjov-tort-15-420x400.jpg)
Նարինջով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/rahat-loxum-srjayin-hamov-5-420x400.jpg)
Ռահաթ-լոխում սրճային համով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/ekler-italakan-serucqayin-kremov-11-420x400.jpg)
Էկլեր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/pahqayin-brauni-8-420x400.jpg)
Պահքային բրաունի