շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/shokolade-txvacqablit-ananuxov-8-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ անանուխով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/kievyan-tort-13-420x400.jpg)
Կիևյան տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/jemov-pahqayin-txvacq-12-420x400.jpg)
Ջեմով պահքային թխվածք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/tort-ciacan-6-420x400.jpg)
Տորթ Ծիածան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/mexrov-tort-ttvaserayin-kremov-12-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/tort-esterhazi-9-420x400.jpg)
Տորթ “Էսթերհազի”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/xndzorov-oladi-6-420x400.jpg)
Խնձորով օլադի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/karamelacvac-tandzov-karkandak-9-420x400.jpg)
Կարամելացված տանձով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/katnayin-korjikner-7-420x400.jpg)
Կաթնային կորժիկներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/shokolade-karkandak-9-420x400.jpg)
Շոկոլադե կարկանդակ ջնարակով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/pizza-tort-12-420x400.jpg)
Պիցցա-տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/raffaelo-9-420x400.jpg)
Տորթ Ռաֆաելլո