պանիր մասկարպոնե
թարգմանություն՝ на русском - Сыр Маскарпоне, in English - Mascarpone Cheese
Աշխարհում հայտնի պանիր Մասկարպոնեն պատրաստվում է բարձր յուղայնության սերուցքի ու կիտրոնաթթվի կամ գինու թթվի միախառնումից: Այն պարունակում է A, C, PP и K և B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև երկաթ, կալցում ու կալիում:
Իր յուրահատուկ համի շնորհիվ, թերևս, միակ պանիրն է, որը լայնորեն օգտագործվում է հրուշակագործության մեջ: Նրանով պատրաստում են ամենահայտնի տորթերից մեկը՝ Տիրամիսուն, ինչպես նաև մի շարք դեսերտներ ու թխվածքներ: Մասկարպոնեն հրաշալի համադրվում է մրգերի հետ, իսկ իտալական խոհանոցում այն մի շարք սոուսների հիմքն է հանդիսանում:
Այստեղ կգտնեք այն բոլոր բաղադրատոմսերը, որոնցում օգտագործվում է Մասկարպոնե:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/cheecake-sev-salorachrov-2-420x400.jpg)
Չիզքեյք սև սալորաչրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/spanaxov-lolikov-rulet-9-420x400.jpg)
Սպանախով և լոլիկով ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/nrbablitnerov-tort-hataptxayin-sousov-10-420x400.jpg)
Նրբաբլիթով տորթ հատապտղային սոուսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/chesscake-devis-food-15-420x400.jpg)
Չիզքեյք «Devil’s Food»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/gazarov-cheescake-9-420x400.jpg)
Գազարով չիզքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/marmarya-cheescake-14-420x400.jpg)
Մարմարյա չիզքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/axander-red-velvet-13-420x400.jpg)
Աղանդեր «Red Velvet»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tiramisu-15-420x400.jpg)
Տիրամիսու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/cheescake-juuniors-17-420x400.jpg)
Չիզքեյք JUNIOR’S-ից
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/katnashorov-tort-narnjov-11-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով տորթ նարնջով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/tort-sufle-aznvamoriov-18-420x400.jpg)
Տորթ-սուֆլե ազնվամորիով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/tort-spitak-tryufel-18-420x400.jpg)
Տորթ ”Սպիտակ տրյուֆել”