պանիր մասկարպոնե
թարգմանություն՝ на русском - Сыр Маскарпоне, in English - Mascarpone Cheese
Աշխարհում հայտնի պանիր Մասկարպոնեն պատրաստվում է բարձր յուղայնության սերուցքի ու կիտրոնաթթվի կամ գինու թթվի միախառնումից: Այն պարունակում է A, C, PP и K և B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև երկաթ, կալցում ու կալիում:
Իր յուրահատուկ համի շնորհիվ, թերևս, միակ պանիրն է, որը լայնորեն օգտագործվում է հրուշակագործության մեջ: Նրանով պատրաստում են ամենահայտնի տորթերից մեկը՝ Տիրամիսուն, ինչպես նաև մի շարք դեսերտներ ու թխվածքներ: Մասկարպոնեն հրաշալի համադրվում է մրգերի հետ, իսկ իտալական խոհանոցում այն մի շարք սոուսների հիմքն է հանդիսանում:
Այստեղ կգտնեք այն բոլոր բաղադրատոմսերը, որոնցում օգտագործվում է Մասկարպոնե:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/txvacqablitov-tort-arants-txelu-10-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթով տորթ առանց թխելու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shokolade-keqs-pistakov-11-420x400.jpg)
Շոկոլադե կեքս պիստակով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-srtik-8-420x400.jpg)
Տորթ Սրտիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/tort-ciacan-6-420x400.jpg)
Տորթ Ծիածան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/bullki-sinnabon-11-420x400.jpg)
Բուլկի ”Սիննաբոն”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/mrgayin-mijukov-cupcake-11-420x400.jpg)
Մրգային միջուկով քափքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/tort-tiramisu-7-420x400.jpg)
Տորթ “Տիրամիսու”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/gazarov-katnahsorov-xortik-tort-7jpg-420x400.jpg)
Գազարով և կաթնաշոռով խորտիկ-տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/kokosov-amanorya-tort-9-420x400.jpg)
Կոկոսով ամանորյա տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/erkshert-cheesecake-6-420x400.jpg)
Երկշերտ չիզքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/tort-tavayi-mej-9-420x400.jpg)
Տորթ թավայի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/ynkuyz-tort-nrbablitneric-8-420x400.jpg)
Ընկույզով տորթ նրբաբլիթներից