պանիր մոցարելլա
թարգմանություն՝ на русском - сыр моцарелла, in English - mozzarella cheese
Մոցարելլա պանիրն արտադրվում է Իտալիայում, որը հնեցման չի ենթարկվում: Մոցարելլան գոմեշի (Մոցարելլա Բուֆֆալո) կամ կովի (Մոցարելլա Ֆիոր դե լատտե) կաթից թարմ քամված կաթնաշոռ է։ Նախքան հայտնի գնդերը ձևավորելը, կրեմանման խառնուրդը տաք ջրում տաքացնում են և ձեռքերով ձգում։ Պանիրը վաճառվում է կամ գնդիկներով, կամ էլ աղաջրի մեջ։
Այս պանիրն աշխարհում լայն տարածում ունի: Սովորաբար այն ուտում են ձիթայուղով, աղով և պղպեղով, կամ օգտագործում լոլիկով սենդվիչների և, իհարկե, պիցցաների մեջ։
Վստահ ենք, որ Ձեզ դուր կգան ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերը:
![աղցան-Կապրեզե](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/աղցան-Կապրեզե.jpg)
Աղցան «Կապրեզե»
![իտալական-աղցան-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/04/իտալական-աղցան-1.jpg)
Իտալական աղցան
![ակորդեոն-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/ակորդեոն-1.jpg)
Բուտերբրոդ «Ակորդեոն»
![գնդիկներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/գնդիկներ-1.jpg)
Բրնձե գնդիկներ
![կարկանդակ-արև-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/կարկանդակ-արև-1.jpg)
Կարկանդակ «Արև»
![սմբուկով ռուլետ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Սմբուկով-ու-մսով-ռուլետներ-1.jpg)
Սմբուկով ու մսով ռուլետներ
![հավի կոտլետներ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Glavnoe-foto-havi-kotletner.jpg)
Հավի կոտլետներ՝ հալած պանրով
![snndarar-pizza](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/snndarar-pizza-7-420x400.jpg)
Սննդարար պիցցա
![pizza-rulet](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/pizza-rulet-9-420x400.jpg)
Պիցցա – ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/italakan-axcan-6-420x400.jpg)
Իտալական աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/lavash-roll-7-420x400.jpg)
” Լավաշ Ռոլլ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/pizza-kaprize-lolikov-8-420x400.jpg)
Պիցցա «Կապրեզե» լոլիկով