պանիր մոցարելլա
թարգմանություն՝ на русском - сыр моцарелла, in English - mozzarella cheese
Մոցարելլա պանիրն արտադրվում է Իտալիայում, որը հնեցման չի ենթարկվում: Մոցարելլան գոմեշի (Մոցարելլա Բուֆֆալո) կամ կովի (Մոցարելլա Ֆիոր դե լատտե) կաթից թարմ քամված կաթնաշոռ է։ Նախքան հայտնի գնդերը ձևավորելը, կրեմանման խառնուրդը տաք ջրում տաքացնում են և ձեռքերով ձգում։ Պանիրը վաճառվում է կամ գնդիկներով, կամ էլ աղաջրի մեջ։
Այս պանիրն աշխարհում լայն տարածում ունի: Սովորաբար այն ուտում են ձիթայուղով, աղով և պղպեղով, կամ օգտագործում լոլիկով սենդվիչների և, իհարկե, պիցցաների մեջ։
Վստահ ենք, որ Ձեզ դուր կգան ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/jerepuk-panrov-6-420x400.jpg)
Ջեռեփուկ պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/pamejana-smbukov-6-1-420x400.jpg)
Պարմեջանա սմբուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/kaneloni-msayin-mijukov-7-420x400.jpg)
Կանելոնի մսային միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/snkov-havi-msov-jerepuk-7-420x400.jpg)
Սնկով և հավի մսով ջեռեփուկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/kalcone-8-420x400.jpg)
Կալցոնե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/pirog-dzkov-12-420x400.jpg)
Պիրոգ ձկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/snkov-panrov-karkandak-21-420x400.jpg)
Սնկով և պանրով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/pizza-tort-12-420x400.jpg)
Պիցցա-տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/loloikov-taqdexov-kanape-4-420x400.jpg)
Լոլիկով և տաքդեղով կանապե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/msov-shertavor-rulet-10-420x400.jpg)
Մսով շերտավոր ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/hamex-pizza-5-ropeum-6-420x400.jpg)
Համեղ պիցցա 5 րոպեում
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/pak-pizza-7-420x400.jpg)
“Փակ” պիցցա