սուրճ սև
թարգմանություն՝ на русском - чёрный кофе, in English - black coffee
Սև սուրճի հայրենիքը Եթովպիան է: Սուրճը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ նյարդային, երիկամային համակարգի, թոքերի, մարսողության, ինչպես նաև արյան շրջանառության վրա: Հայտնի են սուրճի արաբիկա ( ամենատարածված տեսակն է ), ռոբուստա (ավելի շատ կոֆեին է պարունակում, բայց հոտով զիջում է արաբիկային) և լիբերյան ( բույրով և համով զիջում է մնացած տեսակներին ) տեսակները, որոնք միմյանցից տարբերվում են բույրով ու համով:
Սուրճը խոհարարության մեջ օգտագործվում է ամենատարբեր կրեմների, ըմպելիքների, դեսերտների ու թխվածքների պատրաստման համար:
Այս բաղադրատոմսերում կարող եք գտնել սև սուրճ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/surch-glyase-3-420x400.jpg)
Սուրճ գլյասե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/shokolade-tryufelner-3-420x400.jpg)
Շոկոլադե տրյուֆելներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/srchayin-jele-serucqov-8-420x400.jpg)
Սրճային ժելե սերուցքով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tiramisu-norovi-10-420x400.jpg)
Տիրամիսու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/txvacqablit-dzvikner-Zatiki-hamar-20-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ-ձվիկներ Զատիկի համար
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/shokolade-tort-srjayin-hamov-24-420x400.jpg)
Շոկոլադե տորթ սրճային համով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/txvacqablit-merry-mocha-12-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ ՛՛Merry Mocha՛՛
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/nushov-konfetner-narnji-surji-hamov-5-420x400.jpg)
Նուշով կոնֆետներ՝ նարնջի և սուրճի համով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/rahat-loxum-srjayin-hamov-5-420x400.jpg)
Ռահաթ-լոխում սրճային համով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/tort-tiramisu-7-420x400.jpg)
Տորթ “Տիրամիսու”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/surj-Bicerin-5-420x400.jpg)
Սուրճ Bicerin
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/shokolade-surjayin-tort-9-420x400.jpg)
Շոկոլադե-սրճային տորթ