փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/xndzorov-pirog-8-420x400.jpg)
Խնձորով պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/narjov-keqs-7-420x400.jpg)
Նարնջով կեքս
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/biskoti-shokoladov-inkuyzov-7-420x400.jpg)
Բիսկոտի շոկոլադով և ընկույզով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/karamelayin-txvacqablit-6-420x400.jpg)
Կարամելային թխվածքաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/narnjov-capcake-8-420x400.jpg)
Նարնջով քափքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/narnjov-tort-15-420x400.jpg)
Նարինջով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/pahqayin-brauni-8-420x400.jpg)
Պահքային բրաունի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/tort-ciacan-6-420x400.jpg)
Տորթ Ծիածան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/xndzorov-oladi-6-420x400.jpg)
Խնձորով օլադի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/karamelacvac-tandzov-karkandak-9-420x400.jpg)
Կարամելացված տանձով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/katnayin-korjikner-7-420x400.jpg)
Կաթնային կորժիկներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/raffaelo-9-420x400.jpg)
Տորթ Ռաֆաելլո