փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/թխվածքաբլիթներ-1-3.jpg)
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ կոկոսի միջուկով
![պահքային-կեքս-2](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/պահքային-կեքս-1.jpg)
Չամիչով պահքային կեքս
![կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/կարկանդակ-1-5.jpg)
Շոկոլադով ու նարնջով կարկանդակ
![բուլկի-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/բուլկի-1.jpg)
Բուլկի «Արտույտ»
![թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/թխվածքաբլիթներ-1-2.jpg)
Թխվածքաբլիթներ
![խնձորով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/խնձորով-կարկանդակ-1.jpg)
Խնձորով կարկանդակ
![Բանանով-պահքային-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/Բանանով-պահքային-կարկանդակ-1.jpg)
Բանանով պահքային կարկանդակ
![Կաթնային-քաղցրավենիք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/Կաթնային-քաղցրավենիք-1.jpg)
Կաթնային քաղցրավենիք
![տորթ-Զեբր-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/տորթ-Զեբր-1.jpg)
Տորթ «Զեբր»
![տորթ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/տորթ.jpg)
Տորթ «Քաղցրիկ»
![կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/կարկանդակ-1-2.jpg)
Մսով կարկանդակ
![մաֆին-1 - Copy](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/մաֆին-1-Copy.jpg)
Նարնջի կեղևով մաֆիններ